Za koga je količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov navedena na izdelkih? Seveda za tiste, ki se držijo kakršne koli prehrane. Zato so ljudje, ki sledijo možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, najprej pozorni na dejstvo, da vsebnost ogljikovih hidratov v izdelku ne presega določene količine.
Kdo potrebuje dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in zakaj?
Takšna prehrana je zmanjšanje ali popolna zavrnitev živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Sprva je bila prehrana razvita za športnike. Zdaj takšno hrano najpogosteje uporabljajo 3 kategorije ljudi:
- Tisti, ki želijo shujšati.
- Diabetiki.
- Športniki sami.
Ogljikovi hidrati v živilih so sladkor. Ni važno, da nekatera živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov sploh niso sladka. Pri predelavi v telesu vsi ogljikovi hidrati postanejo sladkor. Zato se diabetiki, ljudje z visokim krvnim sladkorjem, držijo prehrane brez ogljikovih hidratov.
Prav tako so znanstveniki dokazali, da je presežek sladkorja v hrani deponiran v človeškem telesu v obliki maščobe. Zato tisti, ki želijo shujšati, uporabljajo tudi dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Športniki se morajo samo vzdrževati v dobri formi. Druga imena za nizko vsebnost ogljikovih hidratov so ketonski ali proteinski režimi.
Ko jedo dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ljudje zmanjšajo vnos ali izključijo iz prehrane:
- Pekovski izdelki.
- Sladkor in vse sladkarije.
- Nekaj zelenjave: krompir, buče.
- Sladko sadje: banane, marelice in jagode: češnje, grozdje.
- Shranjujte sokove.
- Nekaj žit: riž.
- Testenine.
In to ni popoln seznam. Toda ali vsi potrebujejo podobno prehrano? Navsezadnje ima vsak od njih svoje prednosti in slabosti.
Prehranski profesionalci
Nutricionisti in splošni terapevti svetujejo dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne le ljudem, ki hujšajo in so bolni. Prav tako lahko omejite vnos ogljikovih hidratov za normalno raztovarjanje. Toda na splošno ima takšna prehrana številne prednosti:
- Podpora za telo. Kdorkoli, ne le bolnik, bi moral ohraniti zdravje, saj presežek ogljikovih hidratov deluje kot počasna bomba. Nenehno prenajedanje hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov postopoma uničuje telo.
- Z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se občutljivost telesa na insulin poveča, zato trebušna slinavka proizvaja manj insulina. To vam omogoča, da se zaščitite pred neozdravljivo boleznijo - sladkorno boleznijo. Zato je velik plus prehrane preprečevanje resne bolezni.
- Za tiste, ki hujšajo, je plus, da lahko jeste veliko hrane brez ogljikovih hidratov in še vedno shujšate. Nekaterim je težko omejiti vnos hrane, zato je uživanje brez ogljikovih hidratov odlična možnost. Meso na primer sploh ne vsebuje ogljikovih hidratov.
- Lahko izgubite težo v kratkem času.
- Hrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni treba iti v specializirano trgovino ali kupiti nekaj posebnega. Vsa hrana se prodaja v navadnih supermarketih v bližini hiše v katerem koli mestu ali vasi: dobil sem jo in kupil.
- Cena izdaje. Za prehrano ni potrebno veliko denarja. Kupujete navadne zdrave izdelke, ki ste jih že vajeni: meso, ribe, zelenjava, mlečna hrana. Nasprotno, če se odrečete sladkarijam, bo celo prihranek.
- Tudi menije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je enostavno najti na internetu. Obstaja veliko informacij s tabelami, recepti in drugimi koristnimi nasveti. Ni vam treba razmišljati, kaj in kako je. Še bolj pa obisk nutricionistov za sestavo diete. Prenesite in natisnite svoj dnevni obrok.
- Takšne prehrane se lahko držite zelo dolgo. Sčasoma bo želja po sladkem izginila in po nekaj letih se bodo običajni odmerki sladkorja zdeli sladki.
- Takšna prehrana velja za najlažjo in "najmehkejšo", za razliko od nekaterih drugih. Če je vse opravljeno pravilno, potem za telo ne bo stresa in izognili se bodo pomanjkljivostim.
Minusi
Ni zaman, da študentom pred izpitom svetujejo, da pojedo čokoladico. Sladkor je energija in sladkarije so hiter način, da ga dobite. Zato dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni dobra za vsakogar. Nekateri ljudje bi se morali zavedati slabih strani svoje prehrane in se izogibati dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
- Delavci intenzivnega duševnega ali telesnega dela se s takšno prehrano ne bi smeli zanesti. In ena in druga potrebujejo enako energijo, ki je človek ne prejme brez ogljikovih hidratov.
- Diabetiki, čeprav bi morali omejiti vnos ogljikovih hidratov, se morajo zavedati, da lahko njihova popolna odsotnost povzroči nizko raven sladkorja v krvi - hipoglikemijo, ki je zelo nevarna.
- Vredno se je izogibati takšni prehrani in tistim, ki trpijo zaradi pogostih edemov. Priporočljivo je piti veliko vode na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar bo povzročilo še večjo oteklino.
- Takšne prehrane za otroke in mladostnike (razen tistih, ki so debeli) se ne morete držati. Telo v obdobju rasti potrebuje za razvoj normalno in ne nizko količino ogljikovih hidratov.
- Nosečnice in doječe matere ne hodijo na diete. Morda želite shujšati po porodu, vendar sta zdravje in razvoj otroka pomembnejša.
- Na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov človek zaužije več beljakovin in maščob. Škodljivo je za srčne bolnike in bolnike z ledvicami. Na dieti so poročali o ledvičnih kamnih.
- Včasih režim spremljajo glavobol in zaprtje. Če se pojavijo ti neželeni učinki, morate prenehati jesti hrano brez ogljikovih hidratov.
- Z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko je omejitev sladkih živil, hrepenenje po njih postane zelo močno. Tega hrepenenja ne zmorejo vsi, zato jim spodleti in vse prednosti prehrane gredo v vodo.
- Zaradi zaspanosti med začetkom diete ga morajo vozniki in osebe, ki skrbijo za pomembne predmete, uporabljati previdno.
Izid
Vsaka dieta, vključno z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je stresna za telo, zato se ne smete nenadoma odreči živil, ki vsebujejo sladkor. Prehod na prehrano brez ogljikovih hidratov je treba opraviti gladko, ob upoštevanju vaše reakcije. Le v tem primeru bo prehrana prinesla nekaj prednosti in se bo mogoče izogniti vsem naštetim slabostim. Vredno je poskusiti preveriti, ali je režim z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pravi za vas.